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前次寒流來襲，剛好沒麵包了要做麵包，下了班才開始和麵粉，
天冷ㄚ，揉好的麵團發了二小時才長大一點點，
怎麼辦，
天氣那麼冷，想早一點睡覺，
看此情形，要等 四公斤 麵粉烤好大概要深夜一二點了。
本身又沒有發酵箱，
突發奇想，
要有高溫與蒸氣濕度來發麵團，浴室內可創造，
放了一大木桶熱水，把麵團搬進’’廁所”，
在寒冷的冬天中，泡了一個舒服的熱水澡，
泡澡的熱蒸氣順便發麵團
等泡澡過癮了，
麵團也澎了二倍大，可以成型進烤箱了。
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