Cherry Farm

酸柑，是無任何汙染農藥的水果了，太酸了皮厚有柚油，連虫都不會去咬，是最接近無毒管理的，其它的柑橘類還需要一些農藥來支持。

幾個學術機構正在做研究，酸柑的汁液，含有特殊的微量元素物質，說是可抗氧化抗癌的效果，還可以延年益壽，結果還沒有正式出爐，正在做研究階段。

特色：

1.金黃色的外觀，配合農曆春節的產期，供奉神桌取大(桔)吉大利。

2.皮厚可做酸柑茶，早期是用以果肉汁參茶葉末攪拌後塞回果中，綁好烘乾晒乾，聽說藥用有很多功效，古時後老祖宗傳下來的方法。切片泡汁喝去咳化痰等等。

3.我覺得果肉將它榨汁加入蜂蜜或砂糖，它含豐富維他命C，特殊的香味，比柳澄汁等好喝太多了。

網路上的資料：

俗名酸柑、虎頭柑，學名：Citrus aurantium L. cv. Hutou Gan 形態特徵：小喬木，枝多刺。葉甚厚；闊卵形或闊橢圓形，葉緣上半部有圓鈍齒，有油腺；翼葉狹倒心形。花單生或數朵簇生於葉腋，白色，花瓣5，花近基部合生成數束。柑果圓球形，橙黃色，果皮粗糙，甚厚，果肉味酸。 生態分布：虎頭柑可能是酸橙(Citrus auranitium)與柚子的雜交種，臺灣零星栽培供觀賞或藥用，分布中國大陸之福建及廣東。

用途解說：虎頭柑的果實甚碩大，故名虎頭，它的果肉有柚子的風味，但味道很酸，不宜食用，果皮厚，可供葯用，是枳殼的一種。